Usine de fabrication de produits en acier au carbone de haute qualité pour pizzas et pains parfaits - Fournisseurs chinois
| Matériel | Acier au carbone |
| Taille | Épaisseur maximale : 0,15 pouce |
| Poids | 8,6 livres |
| Couleur | Acier |
| Forme | Carré |
| Fonctionnalité spéciale | Compatible avec le four |
| Conseils d'entretien du produit | Lavage des mains |
| Température maximale admissible | 500 degrés Fahrenheit |
| Utilisations spécifiques du produit | Pain, pizza, pains plats |
Une polyvalence inégalée
La plaque de cuisson polyvalente par excellence : pizza italienne à pâte fine nécessitant une cuisson rapide à haute température, pizza new-yorkaise, pain au levain, baguettes et focaccia maison exigeant une chaleur constante et stable, cette plaque en acier s’adapte à toutes vos préparations. Elle est même idéale pour la cuisson de biscuits, de pains plats, de paninis et pour saisir parfaitement les steaks : une véritable plaque multifonction !
Qualité professionnelle : Son principal atout réside dans la génération d'une chaleur intense par le bas, transformant rapidement l'humidité en vapeur, essentielle à la formation d'une croûte épaisse et croustillante. Simultanément, sa diffusion homogène de la chaleur garantit un intérieur moelleux et aéré. Pour vos clients, des boulangeries haut de gamme aux épiceries fines, cela se traduit par une présentation impeccable et un goût inoubliable à chaque fournée. Adaptable à toutes les situations, Baking Steel Max est compatible avec les fours à gaz, les fours électriques, les barbecues et même les fours à pizza d'extérieur. Pour les marques de distributeur en ligne ou les grossistes en articles cadeaux, cette polyvalence simplifie considérablement la gestion des stocks et le marketing, permettant à un seul produit de répondre aux besoins variés des consommateurs en matière de cuisine et de convivialité.
Solide et fiable, facile à entretenir
Structure en acier durable : Nous utilisons de l’acier au carbone de haute pureté, dont la densité et la résistance surpassent largement celles de la fonte ou des tôles d’aluminium ordinaires. Ce matériau est résistant aux fissures et à la déformation, et supporte des variations de température extrêmes et fréquentes (jusqu’à 260 °C), ce qui lui confère une excellente stabilité aussi bien dans les cuisines professionnelles que dans un usage domestique quotidien.
Prêt à l'emploi dès la sortie de l'emballage, protection longue durée : chaque plaque de cuisson Baking Steel Max est pré-enduite d'huile de lin avant sa sortie de l'emballage. Cela évite non seulement l'étape du culottage avant la première utilisation, mais forme également une couche protectrice naturelle qui devient de plus en plus lisse et antiadhésive au fil du temps, développant une patine unique. Sa forme carrée de 35,5 cm x 35,5 cm (environ 3,8 mm d'épaisseur au maximum) optimise la répartition de la chaleur et s'adapte facilement à la plupart des fours domestiques et professionnels standard. Entretien facile et durable : l'entretien est un jeu d'enfant. Nous recommandons de laver et de sécher la plaque à la main après utilisation, et d'appliquer occasionnellement une fine couche d'huile de cuisson pour la maintenir en parfait état. Cette méthode d'entretien simple garantit que la plaque conservera son aspect neuf pendant longtemps.
La plaque de cuisson Baking Steel Max est extrêmement polyvalente. Vous pouvez l'utiliser pour réaliser des pizzas à pâte fine italiennes, des pizzas new-yorkaises, du pain au levain, des baguettes, de la focaccia, des biscuits, des pains plats, des paninis et même pour saisir des steaks, ce qui en fait une véritable solution de cuisson tout-en-un.
La plaque de cuisson Baking Steel Max résiste en toute sécurité à des températures allant jusqu'à 500 °F (260 °C), ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température dans les fours domestiques et professionnels.
Oui. La plaque de cuisson Baking Steel Max est compatible avec les fours à gaz, les fours électriques, les barbecues et même les fours à pizza extérieurs, vous offrant une flexibilité maximale pour tous les environnements de cuisson.
Aucun culottage n'est nécessaire avant la première utilisation. Chaque plaque de cuisson Baking Steel Max est pré-huilée à l'huile de lin et prête à l'emploi dès sa sortie de l'emballage. Au fil du temps, une patine antiadhésive naturelle se forme avec une utilisation régulière.
Nous recommandons de laver l'acier à la main avec de l'eau chaude et de bien le sécher après chaque utilisation. Appliquer occasionnellement une fine couche d'huile de cuisson permettra de préserver son revêtement protecteur et de le conserver en parfait état pendant de nombreuses années.
La plaque de cuisson Baking Steel Max présente une forme carrée de 35,5 cm x 35,5 cm (14 pouces x 14 pouces), une épaisseur maximale d'environ 3,8 mm (0,15 pouce) et est fabriquée en acier au carbone de haute pureté. Elle pèse 3,9 kg (8,6 livres) et est conçue pour s'adapter à la plupart des fours domestiques et professionnels standard.