Usine de fabrication de moules à pâtisserie en acier au carbone de haute qualité, idéale pour le pain et la pizza - Fournisseurs chinois
Caractéristiques
| Matériel | Acier au carbone |
| Taille | Épaisseur maximale : 0,15 pouce |
| Poids | 8,6 livres |
| Couleur | Acier |
| Forme | Carré |
| Fonctionnalité spéciale | Compatible avec le four |
| Conseils d'entretien du produit | Lavage des mains |
| Température maximale admissible | 500 degrés Fahrenheit |
| Utilisations spécifiques du produit | Pain, pizza, pains plats |
Fonctionnalité
Une polyvalence inégalée
🍕 Le maître pâtissier polyvalent : Qu'il s'agisse de pizzas italiennes à pâte fine nécessitant une cuisson rapide à haute température, de pizzas new-yorkaises ou de pains au levain, baguettes et focaccias faits maison exigeant une chaleur constante et stable, cette plaque en acier est idéale pour tout. Elle est même excellente pour la cuisson de biscuits, de pains plats, de paninis et pour saisir parfaitement les steaks. "Une seule assiette pour tous."
⚡ Qualité professionnelle : Son principal atout réside dans la génération d'une chaleur intense par le bas, transformant rapidement l'humidité en vapeur – un élément essentiel à la formation d'une croûte épaisse et croustillante. Simultanément, la diffusion homogène de la chaleur garantit un intérieur moelleux et aéré. Des boulangeries haut de gamme aux épiceries fines, chaque fournée offre une présentation impeccable et un goût inoubliable.
🔧 S'adapte parfaitement à toutes les situations : Baking Steel Max est compatible avec les fours à gaz, les fours électriques, les barbecues et même les fours à pizza d'extérieur. Pour les marques de distributeur en ligne ou les grossistes en articles cadeaux, cette polyvalence simplifie considérablement la gestion des stocks et le marketing, permettant à un seul produit de répondre à divers besoins en matière de cuisine et de divertissement à domicile.
Solide et fiable, facile à entretenir
🛡️ Structure en acier durable : Nous utilisons de l'acier au carbone de haute pureté, dont la densité et la résistance surpassent largement celles de la fonte ou de l'aluminium ordinaires. Résistant aux fissures et à la déformation, il supporte des variations de température extrêmes et fréquentes (jusqu'à 260 °C) et offre une excellente stabilité, aussi bien dans les cuisines professionnelles que pour un usage domestique quotidien.
✅ Prêt à l'emploi dès la sortie de la boîte : Chaque plaque de cuisson Baking Steel Max est pré-enduite d'huile de lin avant sa sortie de l'emballage. Cela évite aux utilisateurs l'étape du culottage avant la première utilisation et forme une couche protectrice naturelle qui devient de plus en plus lisse et antiadhésive au fil du temps, développant une patine unique. Sa forme carrée de 35,5 cm × 35,5 cm (épaisseur maximale d'environ 3,8 mm) optimise la répartition de la chaleur et s'adapte à la plupart des fours domestiques et professionnels standard.
🧹 Maintenance facile à long terme : Nous recommandons de laver et de sécher à la main après utilisation, et d'appliquer occasionnellement une fine couche d'huile de cuisson pour le maintenir en parfait état. Ce simple entretien garantit que le produit conserve son aspect neuf longtemps.
À utiliser avec notre pâte à pâtisserie
Foire aux questions
Avec quels fours le Baking Steel Max est-il compatible ?
Baking Steel Max est compatible avec les fours à gaz, les fours électriques, les grils et les fours à pizza extérieurs, ce qui le rend extrêmement polyvalent pour une utilisation domestique et commerciale.
Quelle est la température maximale que peut supporter le Baking Steel Max ?
La plaque de cuisson Baking Steel Max résiste à des températures allant jusqu'à 500 °F (260 °C), ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température de pizzas, de pain et bien plus encore.
Dois-je culotter le Baking Steel Max avant la première utilisation ?
Aucun culottage n'est nécessaire avant la première utilisation. Chaque plaque de cuisson Baking Steel Max est pré-huilée à l'huile de lin et prête à l'emploi dès sa sortie de l'emballage.
Comment nettoyer et entretenir le Baking Steel Max ?
Nous recommandons de laver à la main à l'eau chaude et de bien sécher après chaque utilisation. Appliquer occasionnellement une fine couche d'huile de cuisson permettra de préserver son revêtement antiadhésif et d'en prolonger la durée de vie.
Quels aliments puis-je cuisiner avec le Baking Steel Max ?
La plaque de cuisson Baking Steel Max est idéale pour cuire des pizzas (à pâte fine, style new-yorkais), du pain au levain, des baguettes, de la focaccia, des biscuits, des pains plats et des paninis. Elle permet également de saisir les steaks à la perfection.
Quelles sont les dimensions et le poids du Baking Steel Max ?
Le Baking Steel Max présente une conception carrée de 14 pouces × 14 pouces avec une épaisseur maximale d'environ 0,15 pouce (3,8 mm) et pèse 8,6 livres, convenant à la plupart des fours domestiques et commerciaux standard.