Acier inoxydable de qualité supérieure pour pain et pizza, fabriqué en Chine - Fournisseurs et usines de premier plan
Caractéristiques
| Matériel | Acier au carbone |
| Taille | Épaisseur maximale : 0,15 pouce |
| Poids | 8,6 livres |
| Couleur | Acier |
| Forme | Carré |
| Fonctionnalité spéciale | Compatible avec le four |
| Conseils d'entretien du produit | Lavage des mains |
| Température maximale admissible | 500 degrés Fahrenheit |
| Utilisations spécifiques du produit | Pain, pizza, pains plats |
Fonctionnalité
🍕 Une polyvalence inégalée
🔥 Le maître pâtissier polyvalent Que ce soit pour préparer une pizza italienne à pâte fine nécessitant une cuisson rapide à haute température, une pizza new-yorkaise, ou encore du pain au levain, des baguettes et des focaccias artisanales exigeant une chaleur constante et stable, cette plaque en acier s'adapte à toutes les préparations. Elle est même idéale pour cuire des biscuits, des pains plats, des paninis et saisir parfaitement les steaks : une véritable plaque multifonction !
⭐ Qualité professionnelle Son principal atout réside dans la génération d'une chaleur intense par le bas, transformant rapidement l'humidité en vapeur, essentielle à la formation d'une croûte épaisse et croustillante. Simultanément, la diffusion homogène de la chaleur garantit un intérieur moelleux et aéré. Des boulangeries haut de gamme aux épiceries fines, chaque fournée offre une présentation professionnelle impeccable et un goût inoubliable.
🔄 S'adapte parfaitement à toutes les situations Baking Steel Max est compatible avec les fours à gaz, les fours électriques, les barbecues et même les fours à pizza d'extérieur. Pour les marques de distributeur en ligne ou les grossistes en articles cadeaux, cette polyvalence simplifie considérablement la gestion des stocks et le marketing, permettant à un seul produit de répondre aux divers besoins culinaires et de loisirs des consommateurs.
🛡️ Solide et fiable, facile à entretenir
💪 Structure en acier durable Nous utilisons de l'acier au carbone de haute pureté, dont la densité et la résistance surpassent largement celles de la fonte ou des tôles d'aluminium ordinaires. Ce matériau est résistant aux fissures et à la déformation, et supporte des variations de température extrêmes et fréquentes (jusqu'à 260 °C), ce qui lui confère une excellente stabilité aussi bien dans les cuisines professionnelles des restaurants que dans un usage domestique quotidien.
📦 Prêt à l'emploi dès la sortie de la boîte, protection longue durée Chaque plaque de cuisson Baking Steel Max est pré-enduite d'huile de lin avant sa sortie de l'emballage. Ce procédé évite aux utilisateurs l'étape fastidieuse du culottage avant la première utilisation et forme une couche protectrice naturelle qui devient de plus en plus lisse et antiadhésive au fil du temps. Sa forme carrée de 35,5 cm x 35,5 cm (environ 3,8 mm d'épaisseur au maximum) optimise la répartition de la chaleur et s'adapte facilement à la plupart des fours domestiques et professionnels standard.
✅ Maintenance facile à long terme L'entretien est un jeu d'enfant. Nous recommandons de laver et de sécher à la main après utilisation, et d'appliquer occasionnellement une fine couche d'huile de cuisson pour le maintenir en parfait état. Cette méthode d'entretien simple garantit que le produit conserve son aspect neuf pendant longtemps.
🍞 À utiliser avec notre pâte à pâtisserie
Foire aux questions
Q De quels matériaux est fait le Baking Steel Max ?
La plaque de cuisson Baking Steel Max est fabriquée en acier au carbone de haute pureté. Sa densité et sa résistance dépassent largement celles des tôles de fonte ou d'aluminium ordinaires, ce qui la rend résistante aux fissures et à la déformation, et capable de supporter des températures allant jusqu'à 260 °C (500 °F).
Q Dois-je culotter la plaque de cuisson en acier avant de l'utiliser pour la première fois ?
Aucun culottage n'est nécessaire avant la première utilisation. Chaque plaque de cuisson Baking Steel Max est pré-huilée à l'huile de lin en usine, formant une couche protectrice naturelle dès l'ouverture de l'emballage. Au fil des utilisations, elle développe une patine antiadhésive de plus en plus lisse.
Q Avec quels types de fours et d'appareils de cuisson est-il compatible ?
Le Baking Steel Max est compatible avec les fours à gaz, les fours électriques, les grils et les fours à pizza extérieurs, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent pour les cuisines domestiques et commerciales.
Q Quels aliments puis-je cuisiner sur la plaque de cuisson Baking Steel Max ?
Il est idéal pour une grande variété d'aliments, notamment les pizzas italiennes à pâte fine, les pizzas new-yorkaises, le pain au levain, les baguettes, la focaccia, les biscuits, les pains plats, les paninis et même pour saisir les steaks — une véritable solution de cuisson tout-en-un.
Q Comment nettoyer et entretenir le Baking Steel Max ?
Nous recommandons de laver l'acier à la main avec de l'eau chaude après chaque utilisation et de bien le sécher. Appliquez de temps en temps une fine couche d'huile de cuisson pour préserver son revêtement protecteur. Évitez de le mettre au lave-vaisselle ou de le laisser tremper dans l'eau pendant une période prolongée.
Q Quelles sont les dimensions et le poids du Baking Steel Max ?
La plaque de cuisson Baking Steel Max présente une forme carrée de 35,5 cm x 35,5 cm et une épaisseur maximale d'environ 3,8 mm. Pesant 3,9 kg, elle est à la fois robuste et facile à manipuler pour une utilisation quotidienne dans les fours domestiques et professionnels standards.