Couvercle universel en silicone convenant aux ustensiles de cuisine d'un diamètre de 9,5, 10,5 ou 11,5 pouces.
Caractéristiques
| Matériel | Silicone, verre trempé |
| Couleur | Noir |
| Forme | Rond |
| Style | Couvercle universel |
| Poids | 1,72 livre |
| Taille | 9,5, 10,5 et 11,5 pouces |
| Composants inclus | Couvercle |
Fonctionnalité
Facile à observer, contrôle précis
Une large fenêtre en verre trempé résistant aux chocs thermiques est intégrée au centre du couvercle. Les cuisiniers peuvent ainsi facilement observer la cuisson, le niveau d'eau et l'ébullition sans avoir à soulever constamment le couvercle, évitant ainsi les pertes de chaleur et de vapeur. Le contrôle de la température est donc plus précis. Ceci améliore non seulement l'efficacité et la régularité de la cuisson, mais élimine également les risques de brûlures liés à une ouverture brusque du couvercle. Un système d'évacuation de vapeur soigneusement conçu, composé de multiples orifices autour de la fenêtre, est positionné selon des calculs de dynamique des fluides afin d'évacuer efficacement et en douceur l'excès de vapeur et de pression. Ce système intelligent empêche le bouillon de déborder et minimise la perte d'humidité. Les aliments conservent ainsi mieux leurs saveurs et leurs nutriments, pour des plats mijotés, braisés ou cuits à feu doux d'une qualité supérieure, et des résultats culinaires plus satisfaisants pour vos clients.
Facile à utiliser et à nettoyer, ce qui permet de réduire les coûts d'exploitation.
Le couvercle est entièrement fabriqué en silicone alimentaire et en verre trempé antiadhésif, ce qui simplifie considérablement le nettoyage. Qu'il soit lavé au lave-vaisselle professionnel pour un nettoyage efficace en grande quantité ou simplement rincé à l'eau courante, il reste impeccable, réduisant ainsi le temps et les efforts nécessaires au nettoyage en cuisine ou à la maison. Conception plate pour un stockage et une logistique optimisés : contrairement aux couvercles de casseroles traditionnels encombrants, ce produit présente une conception plate et compacte. Cela permet non seulement de le ranger facilement dans les espaces restreints de la cuisine pour un rangement vertical, optimisant ainsi l'espace, mais aussi de réduire les coûts logistiques liés aux processus clés de l'entreprise, tels que le stockage, l'emballage et le transport.