French
English French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Turkish Italian Indonesian Polish Hindi Dutch Malay Persian Thai Vietnamese
Demande d'informations maintenant
Leave Your Message
Acier à pain Max pour la cuisson du pain.jpg
Acier à pain Max pour la cuisson du pain et des pizzas.jpg
Acier à pain Max pour la cuisson du pain et des pizzas.jpg
Acier à pain pour la cuisson du pain et des pizzas.jpg
Acier à pain pour la cuisson du pain et des pizzas.jpg
Acier à pain Max pour la cuisson des pizzas.jpg
Acier à pain.jpg

Fabricant chinois de plaques à pizza en acier au carbone à chauffage rapide pour la cuisson du pain et des pizzas

Découvrez notre plateau à pain innovant en acier au carbone, conçu avec précision pour une efficacité maximale dans les cuisines professionnelles. Contrairement aux plaques de cuisson traditionnelles et épaisses qui nécessitent un long préchauffage, notre plateau, d'une épaisseur de seulement 2,5 mm, chauffe simultanément avec le four, éliminant ainsi la longue attente d'une heure souvent imposée par les plateaux plus épais. Cette conception révolutionnaire est idéale pour les environnements exigeants tels que les grandes surfaces, les restaurants et les distributeurs de cadeaux. Fabriqués en Chine par des fournisseurs de premier plan, nos plateaux, produits en usine, améliorent non seulement la productivité, mais représentent également une amélioration significative des flux de travail en cuisine. Découvrez le futur de la boulangerie avec un plateau qui transforme le temps de préchauffage en un gain de temps précieux en cuisine.
    Contactez-nous
    Détails du produit

    Caractéristiques
    Matériel Acier au carbone
    Taille Original, 0,1 pouce d'épaisseur
    Poids 6,69 livres
    Couleur Acier
    Forme Carré
    Fonctionnalité spéciale Compatible avec le four
    Conseils d'entretien du produit Lavage des mains
    Température maximale admissible 500 degrés Fahrenheit
    Utilisations spécifiques du produit Pain, pizza, pains plats
    Fonctionnalité
    Préchauffage rapide, maintien continu de la chaleur

    Notre plaque à pain offre une conduction thermique exceptionnelle grâce à sa conception ultra-mince de seulement 2,54 mm (0,1 pouce). Dès l'allumage du four, elle atteint sa température optimale quasi instantanément, vous évitant ainsi d'attendre une heure que la chaleur pénètre, comme c'est le cas avec les plaques traditionnelles de 6 mm (1/4 de pouce) ou plus. Vous pouvez ainsi lancer votre première fournée immédiatement et répondre rapidement à la demande.

    Plus important encore, sa matière en acier au carbone de haute qualité lui confère une excellente capacité thermique et une grande stabilité. Une fois préchauffée, la plaque maintient une température élevée et constante pendant une longue période, idéale pour la cuisson en continu de produits nécessitant une température élevée et soutenue pour le façonnage, comme les pizzas, les pains artisanaux et les focaccias. Que ce soit pour organiser une soirée pizza ou pour produire du pain à l'européenne en continu pendant le service du thé, elle offre une plateforme de chauffe stable et fiable.

    Acier à pain Bread Steel Max pour la cuisson du pain et des pizzas
    Acier à pain Bread Steel Max pour la cuisson du pain et des pizzas
    Léger et facile à utiliser, processus simplifié

    La facilité d'utilisation et les faibles coûts de nettoyage et d'entretien sont des critères essentiels lors du choix d'équipements de cuisine professionnels. Les plaques en acier traditionnelles de 6 mm d'épaisseur pèsent souvent entre 7 et 9 kg, ce qui exige un effort physique important pour leur manipulation, leur déplacement et leur nettoyage, et présente des risques pour la sécurité et nuit à la productivité des employés. Notre moule à pain standard ne pèse que 2,5 kg, soit moins du tiers du poids des produits traditionnels, offrant ainsi une expérience utilisateur nettement améliorée.

    Sa conception légère permet de la placer et de la retirer du four facilement et en toute sécurité d'une seule main, réduisant ainsi considérablement la charge de travail du personnel et les risques de brûlures et de blessures. Pour un rangement quotidien, son format compact permet de la ranger à côté des plaques de cuisson classiques, optimisant ainsi l'espace précieux de votre cuisine et libérant de l'espace pour les équipements lourds. L'entretien est tout aussi simple : malgré ses performances élevées, un simple lavage à la main suffit à lui redonner son aspect neuf, évitant ainsi l'entretien spécifique parfois nécessaire pour les équipements lourds.

    À utiliser avec notre pâte à pâtisserie
    À utiliser avec notre pâte à pâtisserie
    Foire aux questions
    Quelle est l'épaisseur du Bread Steel Max, et pourquoi est-ce important ?
    La plaque de cuisson Bread Steel Max mesure précisément 2,54 mm d'épaisseur. Grâce à sa finesse, elle chauffe quasiment instantanément dès l'allumage du four, éliminant ainsi le long temps de préchauffage des pierres ou plaques en acier traditionnelles de 6 mm ou plus. Vous pouvez donc commencer à cuire immédiatement.
    De quoi est fait le Bread Steel Max, et est-il adapté à la cuisson à haute température ?
    Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, ce moule offre une excellente capacité thermique et une grande stabilité. Résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C (500 °F), il est idéal pour la cuisson du pain, des pizzas, des pains plats et autres préparations nécessitant une température élevée et constante.
    Quel est le poids de la plaque de cuisson Bread Steel Max par rapport aux plaques de cuisson en acier traditionnelles ?
    La plaque à pain Bread Steel Max ne pèse que 2,5 à 3 kg, soit moins du tiers du poids des plaques en acier traditionnelles de 6 mm d'épaisseur, qui peuvent peser entre 7 et 9 kg. Sa légèreté la rend beaucoup plus facile et sûre à manipuler, à placer au four et à ranger.
    Comment nettoyer et entretenir le Bread Steel Max ?
    Le Bread Steel Max se conserve en parfait état après un simple lavage à la main. Malgré ses hautes performances, il ne nécessite aucun entretien particulier, ce qui en fait un choix pratique et facile d'utilisation pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels.
    Quels types d'aliments puis-je cuire avec le Bread Steel Max ?
    La plaque de cuisson Bread Steel Max est spécialement conçue pour la cuisson du pain, des pizzas et des pains plats. Sa capacité à retenir la chaleur de façon constante la rend particulièrement adaptée aux préparations comme le pain au levain artisanal, la focaccia, les pains de style européen et les pizzas classiques qui nécessitent une surface de cuisson chaude et stable.
    Peut-on utiliser le Bread Steel Max avec une croûte à pâtisserie ?
    Oui ! Le Bread Steel Max est conçu pour fonctionner parfaitement avec un moule compatible. Leur utilisation conjointe permet de retenir la vapeur pendant les premières étapes de la cuisson, ce qui est essentiel pour obtenir une croûte parfaitement croustillante et des pains bien levés – une technique largement utilisée par les boulangers professionnels.

    Make an free consultant

    Your Name*

    *Name Cannot be empty!

    Phone Number

    Country

    Remarks*

    * Enter product details such as size, color,materials etc. and other specific requirements to receive an accurate quote. Cannot be empty
    *Need to accept terms
    reset