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Acier à pizza pour la cuisson du pain et des pizzas - Fournisseurs chinois

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Découvrez notre plaque à pain innovante en acier au carbone, conçue pour révolutionner votre expérience de pâtisserie. Contrairement aux plaques de cuisson traditionnelles, souvent lourdes et nécessitant un long préchauffage et une manipulation complexe, notre plaque, d'une épaisseur de seulement 2,5 mm, est idéale pour les cuisines professionnelles. Conçue pour une efficacité optimale, elle élimine le préchauffage inutile d'une heure des plaques classiques de 12,5 mm ou 6 mm, en chauffant simultanément avec votre four. Ce gain de temps considérable améliore significativement la productivité dans les environnements exigeants tels que les cuisines centrales, les restaurants et les distributeurs de cadeaux. En tant que fournisseur et fabricant leader en Chine, nous nous engageons à fournir des solutions de cuisson haut de gamme répondant aux besoins des professionnels de la cuisine comme des pâtissiers amateurs. Faites l'expérience de la différence avec notre plaque de cuisson innovante et transformez votre façon de travailler dès aujourd'hui !

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    Contactez-nous
    Détails du produit

    Caractéristiques

    Matériel

    Acier au carbone

    Taille

    Original, 0,1 pouce d'épaisseur

    Poids

    6,69 livres

    Couleur

    Acier

    Forme

    Carré

    Fonctionnalité spéciale

    Compatible avec le four

    Conseils d'entretien du produit

    Lavage des mains

    Température maximale admissible

    500 degrés Fahrenheit

    Utilisations spécifiques du produit

    Pain, pizza, pains plats
    Fonctionnalité
    Préchauffage rapide, maintien continu de la chaleur

    Notre plaque à pain offre une conduction thermique exceptionnelle grâce à sa conception ultra-mince de seulement 2,54 mm (0,1 pouce). Dès l'allumage du four, elle atteint sa température optimale quasi instantanément, vous évitant ainsi d'attendre une heure que la chaleur pénètre, comme c'est le cas avec les plaques traditionnelles de 6 mm (1/4 de pouce) ou plus. Vous pouvez ainsi lancer votre première fournée immédiatement et répondre rapidement à la demande.

    Plus important encore, sa matière en acier au carbone de haute qualité lui confère une excellente capacité thermique et une grande stabilité. Une fois préchauffée, la plaque maintient une température élevée et constante pendant une longue période, idéale pour la cuisson en continu de produits nécessitant une température élevée et soutenue pour le façonnage, comme les pizzas, les pains artisanaux et les focaccias. Que ce soit pour organiser une soirée pizza ou pour produire du pain à l'européenne en continu pendant le service du thé, elle offre une plateforme de chauffe stable et fiable.

    Acier à pain Bread Steel Max pour la cuisson du pain et des pizzas
    Léger et facile à utiliser, processus simplifié

    La facilité d'utilisation et les faibles coûts de nettoyage et d'entretien sont des critères essentiels lors du choix d'équipements de cuisine professionnels. Les plaques en acier traditionnelles de 6 mm d'épaisseur pèsent souvent entre 7 et 9 kg, ce qui exige un effort physique important pour leur manipulation, leur déplacement et leur nettoyage, et présente des risques pour la sécurité et nuit à la productivité des employés. Notre moule à pain standard ne pèse que 2,5 kg, soit moins du tiers du poids des produits traditionnels, offrant ainsi une expérience utilisateur nettement améliorée.

    Sa conception légère permet de la placer et de la retirer du four facilement et en toute sécurité d'une seule main, réduisant ainsi considérablement la charge de travail du personnel et les risques de brûlures et de blessures. Pour un rangement quotidien, son format compact permet de la ranger à côté des plaques de cuisson classiques, optimisant ainsi l'espace précieux de votre cuisine et libérant de l'espace pour les équipements lourds. L'entretien est tout aussi simple : malgré ses performances élevées, un simple lavage à la main suffit à lui redonner son aspect neuf, évitant ainsi l'entretien spécifique parfois nécessaire pour les équipements lourds.

    Acier à pain Bread Steel Max pour la cuisson du pain et des pizzas
    À utiliser avec notre pâte à pâtisserie
    À utiliser avec notre pâte à pâtisserie
    Foire aux questions
    De quel matériau est fait le Bread Steel Max ?
    Le Bread Steel Max est fabriqué en acier au carbone de haute qualité, ce qui lui confère une excellente capacité thermique, une grande stabilité thermique et une durabilité exceptionnelle pour une utilisation professionnelle et domestique en boulangerie.
    Quelle est l'épaisseur du Bread Steel Max, et pourquoi est-ce important ?
    Son épaisseur est précisément de 0,1 pouce (environ 2,54 mm). Grâce à sa finesse, elle préchauffe quasiment instantanément dès l'allumage du four, éliminant ainsi le long temps d'attente des plaques en acier traditionnelles plus épaisses et vous permettant de commencer à cuire immédiatement.
    Quelle est la température maximale que peut supporter le Bread Steel Max ?
    Le Bread Steel Max est conçu pour résister à des températures allant jusqu'à 500 degrés Fahrenheit, ce qui le rend adapté à la cuisson à haute température de pains, de pizzas, de pains plats et d'autres produits de boulangerie artisanaux.
    Comment nettoyer et entretenir le Bread Steel Max ?
    Le Bread Steel Max se nettoie d'un simple lavage à la main et reste impeccable. Aucun équipement ni procédure d'entretien spécifique n'est requis, ce qui facilite son entretien même dans une cuisine professionnelle très fréquentée.
    Comment le poids de la plaque de cuisson Bread Steel Max se compare-t-il à celui des plaques de cuisson traditionnelles en acier ?
    Les plaques en acier traditionnelles de 6 mm d'épaisseur pèsent généralement entre 7 et 9 kg. La Bread Steel Max ne pèse que 2,5 kg, soit moins du tiers du poids des produits traditionnels, ce qui la rend beaucoup plus facile et sûre à manipuler, à enfourner et à ranger dans votre cuisine.
    Peut-on utiliser le Bread Steel Max avec une croûte à pâtisserie ?
    Oui ! Le Bread Steel Max est conçu pour fonctionner parfaitement avec une plaque de cuisson compatible. Leur utilisation conjointe crée un environnement de cuisson clos idéal qui permet de retenir la vapeur et d'obtenir une croûte supérieure pour les pains artisanaux et autres produits de boulangerie.

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